
تعداد نشریات | 31 |
تعداد شمارهها | 796 |
تعداد مقالات | 7,614 |
تعداد مشاهده مقاله | 29,034,643 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,669,598 |
تحلیل پایداری اجتماعی تولید برنج در شهرستان شفت | ||
تحقیقات غلات | ||
دوره 14، شماره 3 - شماره پیاپی 52، آذر 1403، صفحه 291-308 اصل مقاله (359.26 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22124/cr.2024.28608.1838 | ||
نویسندگان | ||
فاطمه فیضی1؛ رضا اسفنجاری کناری* 2؛ محمد کریم معتمد3 | ||
1دانشآموخته کارشناسی ارشد، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران | ||
2استادیار، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران | ||
3دانشیار، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران | ||
چکیده | ||
مقدمه: در صنعت کشاورزی و مواد غذایی، چرخه حیات اجتماعی یک زمینه نوظهور است که هدف آن تعیین کمیت اثرات اجتماعی مانند شرایط کار، تاثیرات جامعه و نگرانیهای حقوق بشر را در بر میگیرد. انتشار دستورالعمل ارزیابی چرخه حیات اجتماعی محصولات و خدمات در سال 2009 تحولی نو و شگرف در زمینه ارزیابی چرخه حیات بهوجود آورد. در شرایط کنونی که بهسمت توسعه پایدار و تولید و مصرف مسئولانه حرکت میکنیم، نه تنها لازم است به بهبود شرایط زیستمحیطی توجه شود، بلکه باید به بهبود شرایط اجتماعی تولید محصولات نیز توجه کرد. ارزیابی چرخه حیات اجتماعی بهعنوان مؤثرترین راهکار برای ارزیابی تأثیرات اجتماعی محصولات در طول چرخه حیات آنها ارائه شده است. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات اجتماعی تولید برنج، وضعیت اجتماعی موجود و همچنین وضعیت مورد انتظار آن بهمنظور ارائه راهکارهای موثر و مفید جهت دستیابی به توسعه پایدار تولید برنج بود. مواد و روشها: تحقیق حاضر در سال 1403 در شهرستان شفت استان گیلان انجام شد. حجم نمونه با استفاده از فرمول کوکران، تعداد 407 نمونه تعیین شد که بهصورت تصادفی از جامعه آماری انتخاب شدند. جامعه آماری مورد مطالعه، پنج گروه از ذینفعان شامل مدیران کارخانههای شالیکوبی (44 نفر)، کارگران کارخانههای شالیکوبی (78 نفر)، شالیکاران (95 نفر)، کارگران مزارع شالی (95 نفر) و جامعه محلی (95 نفر) بودند. بهمنظور بررسی اثرات اجتماعی تولید برنج چهار شاخص اجتماعی شامل حقوق انسانی، میراث فرهنگی و توسعه جامعه، شرایط کاری و پیامدهای اقتصادی- اجتماعی مورد ارزیابی قرار گرفت. اطلاعات مورد نیاز بهصورت میدانی و با استفاده از پرسشنامه محقق ساخته بهدست آمد. یافتههای تحقیق: نتایج این مطالعه در مجموع نشان داد که شرایط اجتماعی حاکم بر چرخه تولید برنج در شهرستان شفت، نسبتاً مطلوب بود. از دیدگاه گروه ذینفع کارگران کارخانهها و کارگران مزارع شالی، برخی از شاخصهای اجتماعی مانند شرایط کاری، وضعیت متوسط و برخی دیگر مانند شاخص میراث فرهنگی و توسعه اجتماعی، وضعیت ضعیفی داشتند. همچنین، در دو زیرشاخص آزادی اجتماعی و مذاکرات دستهجمعی کارکنان با کارفرما و حقوق عادلانه، کارگران مزارع شالی وضعیت مطلوبی نداشتند. تعداد زیادی از کارگران نیز از حقوق اولیه خود بیاطلاع بودند که این امر باعث بهوجود آمدن اختلافات کارگری و کارفرمایی و بیمیلی کارگران نسبت به انجام درست کارها و در نتیجه نارضایتی هر دو گروه بود. نتیجهگیری: نتایج این مطالعه نشان داد که اگرچه شرایط اجتماعی حاکم بر چرخه تولید برنج در جامعه مورد مطالعه در مجموع نسبتاً مطلوب یود، اما برخی از شاخصهای اجتماعی وضعیت مناسبی نداشتند. با ارتقای رضایتمندی و رفاه کارگران، این بخش میتواند نیروی کار پایدارتر و مسئولیتپذیرتری باشد و بهدنبال آن، جنبههای پایداری اجتماعی نیز در شرایط مطلوبتری قرار خواهند گرفت. | ||
کلیدواژهها | ||
توسعه پایدار؛ چرخه حیات؛ شاخصهای اقتصادی- اجتماعی | ||
مراجع | ||
Ahmadzadeh, S. (2020). Determining the environmental efficiency of rice farmers of the Guilan province with emphasis on directional nutrient surplus. Ph.D. Dissertation. Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran. [In Persian].##Araújo, C. K. C., Salvador, R., Piekarski, C. M., Sokulski, C. C., de Francisco, A. C., & Camargo, S. K. C. C. A. (2019). Circular economy practices on wood panels: A bibliographic analysis. Sustainability, 11(4), 1057. doi: 10.3390/su11041057.##Benoît, C., & Mazijn, B. (2009). Guidelines for social life cycle assessment of products, UNEP/SETAC Life Cycle Initiative. Sustainable Product and Consumption, Paris Branch, France.##Benoît, C., Norris, G. A., Valdivia, S., Ciroth, A., Moberg, A., Bos, U., & Beck, T. (2010). The guidelines for social life cycle assessment of products: Just in time!. The International Journal of Life Cycle Assessment, 15, 156-163. doi: 10.1007/s11367-009-0147-8.##Chang, Y. J., Nguyen, T. D., Finkbeiner, M., & Krüger, J. (2016). Adapting ergonomic assessments to social life cycle assessment. Procedia CIRP, 40, 91-96. doi: 10.1016/j.procir.2016.01.064.##Colantonio, A. (2009). Social sustainability: Linking research to policy and practice. Proceedings of Sustainable development: A challenge for European research. 26-28 May 2009, Brussels, Belgium.##Colantonio, A., Dixon, T., Ganser, R., Carpenter, J., & Ngombe, A. (2009). Measuring Socially Sustainable Urban Regeneration in Europe. Oxford Institute for Sustainable Development (OISD). School of the Built Environment. Oxford Brookes University. Gipsy Lane, Headington, Oxford.##de Oliveira, A. C., Sokulski, C. C., da Silva Batista, A. A., & de Francisco, A. C. (2018). Competencies for sustainability: A proposed method for the analysis of their interrelationships. Sustainable Production & Consumption, 14, 82-94. doi: 10.1016/j.spc.2018.01.005.##Gómez-Limón, J. A., & Riesgo, L. (2009). Alternative approaches to the construction of a composite indicator of agricultural sustainability: An application to irrigated agriculture in the Duero basin in Spain. Journal of Environmental Management, 90(11), 3345-3362. doi: 10.1016/j.jenvman.2009.05.023.##Ihuah, P. W., Kakulu, I. I., & Eaton, D. (2014). A review of critical project management success factors (CPMSF) for sustainable social housing in Nigeria. International Journal of Sustainable Built Environment, 3(1), 62-71. doi: 10.1016/j.ijsbe.2014.08.001.##Khani, M., Esfanjari, R., & Payman, S. H. (2023). Economic analysis of modern and traditional transplanting systems in rice production (Case study: Rasht county). Journal of Researches in Mechanics of Agricultural Machinery, 12(1), 41-56. doi: 10.22034/jrmam.2023.13891.590.##Korfmacher, K. S. (2000). What's the point of partnering? A case study of ecosystem management in the Darby creek watershed. American Behavioral Scientist, 44(4), 548-564. doi: 10.1177/00027640021956378.##Lehmann, A., Zschieschang, E., Traverso, M., Finkbeiner, M., & Schebek, L. (2013). Social aspects for sustainability assessment of technologies-challenges for social life cycle assessment (SLCA). The International Journal of Life Cycle Assessment, 18, 1581-1592. doi: 10.1007/s11367-013-0594-0.##Macombe, C., Loeillet, D., & Gillet, C. (2018). Extended community of peers and robustness of social LCA. The International Journal of Life Cycle Assessment, 23, 492-506. doi: 10.1007/s11367-016-1226-2.##Manik, Y., Leahy, J., & Halog, A. (2013). Social life cycle assessment of palm oil biodiesel: A case study in Jambi province of Indonesia. International Journal of Life Cycle Assessment, 18, 1386-1392. doi: 10.1007/s11367-013-0581-5.##Ministry of Agriculture Jihad. (2022). Agricultural Statistical Bulletin, Cropping year 2020-2021. Vol. 1. Crop Plants. Reports on the area, production and yield of crop plants. Information and Communication Technology Center, Ministry of Agriculture Jihad, Tehran, Iran. [In Persian].##Mota, B., Gomes, M. I., Carvalho, A., & Barbosa-Povoa, A. P. (2015). Towards supply chain sustainability: Economic, environmental and social design and planning. Journal of Cleaner Production, 105, 14-27. doi: 10.1016/j.jclepro.2014.07.052.##Rivera-Huerta, A., Rubio Lozano, M. D. L. S., Padilla-Rivera, A., & Güereca, L. P. (2019). Social sustainability assessment in livestock production: A social life cycle assessment approach. Sustainability, 11(16), 4419. doi: 10.3390/su11164419.##Portahari, M., Zal, A., & Ruknuddin Eftekhari, A. (2011). Assessment and prioritization of social sustainability in rural areas: A case study of villages in Khorrambid country of Fars province. Village & Development, 14(3), 19-49. [In Persian]. doi: 10.30490/rvt.2018.59150.##Safeie-Noghlbari, B., Amiri, Z., Allahyari, M. S., Nikkhah, A., Ben Hassen, T., & Bacenetti, J. (2024). Social life cycle assessment of the olive oil industry: A case study in Guilan province, Iran. Environment, Development & Sustainability, 1-47. doi: 10.1007/s10668-024-04463-2.##Sawaengsak, W., Olsen, S. I., Hauschild, M. Z., & Gheewala, S. H. (2019). Development of a social impact assessment method and application to a case study of sugarcane, sugar, and ethanol in Thailand. The International Journal of Life Cycle Assessment, 24(11), 2054-2072. doi: 10.1007/s11367-019-01624-8.##Shamsodini, A., Jamini, D., & Jamshidi, A. R. (2016). Measurement and analyses of social stability in rural area (Case study: Javanrood township). Journal of Rural Research, 7(3), 486-503. [In Persian]. doi: 10.21859/jjr-07035.##Tavakkoli, J. (2014). Socio-economic sustainability assessment of rural settlements of north and south Khave rural districts, Lorestan province, Journal of Applied Researches in Geographical Sciences, 14(32), 71-92. [In Persian].##Tomislav, K. (2018). The concept of sustainable development: From its beginning to the contemporary issues. Zagreb International Review of Economics & Business, 21(1), 67-94. doi: 10.2478/zireb-2018-0005.##Vinci, G., Ruggeri, M., Gobbi, L., & Savastano, M. (2024). Social life cycle assessment of cocoa production: Evidence from Ivory Coast and Ghana. Resources, doi: 10.3390/resources13100141.##Vinci, G., Ruggieri, R., Ruggeri, M., & Prencipe, S. A. (2023). Rice production chain: Environmental and social impact assessment-A review. Agriculture, 13(2), 340. doi: 10.3390/agriculture13020340.##Voglhuber-Slavinsky, A., Zicari, A., & Smetana, S. (2022). Setting life cycle assessment (LCA) in a future-oriented context: The combination of qualitative scenarios and LCA in the agri-food sector. European Journal of Futures Research, 10, 15. doi: 10.1186/s40309-022-00203-9.##Zamagni, A., Pesonen, H. L., & Swarr, T. (2013). From LCA to life cycle sustainability assessment: Concept, practice and future directions. The International Journal of Life Cycle Assessment, 18, 1637-1641. doi: 10.1007/s11367-013-0648-3. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 310 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 50 |