پیوندهای مفید
آمار
| تعداد نشریات | 31 |
| تعداد شماره‌ها | 748 |
| تعداد مقالات | 7,108 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,240,455 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,898,040 |
تاثیر ریزپوشانی Pediococus acidilactici بر عملکرد رشد، ترکیب بدن و فلور باکتریایی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) | ||
| تغذیه آبزیان | ||
| مقاله 4، دوره 5، شماره 1 - شماره پیاپی 9، شهریور 1398، صفحه 35-46 اصل مقاله (367.07 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22124/janb.2019.13544.1061 | ||
| نویسندگان | ||
| یلدا هوشیار1؛ عبدالمحمد عابدیان کناری* 1؛ حسن گندمی2؛ حامد پاک نژاد3 | ||
| 1گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدرس، نور، مازندران | ||
| 2گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، تهران | ||
| 3گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، گلستان | ||
| چکیده | ||
| تحقیق حاضر به منظور ارزیابی تأثیر پروبیوتیک Pediococus acidilactici ریزپوشانی شده با آلژینات و نشاسته مقاوم ذرت پوشش داده شده با کیتوزان، بر شاخص های رشد، فلور باکتریایی روده و ترکیب شیمیایی لاشه قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. ماهی قزلآلای رنگین کمان با میانگین وزنی 32/0 ± 41/18 گرم به مدت 60 روز با جیره های غذایی شامل: پروبیوتیک ریزپوشانی شده، پروبیوتیک آزاد، جیره حاوی دانک های بدون باکتری (کنترل مثبت) و جیره شاهد فاقد پروبیوتیک تغذیه شدند. نتایج نشان داد که مـیزان ضریب رشد، درصد افزایش وزن بدن و ضریب تبـدیل غذایی در گروه های مختلف اختلاف معنیدار نداشتند. بالاترین تعداد باکتریهای اسید لاکتیک روده در ماهیانی که باکتری پوشش داده شده را دریافت کردند دیده شد، در حالی که کمترین مقدار مربوط به گروه شاهد بود (05/0p<). بیشینه پروتئین و چربی لاشه در تیمار حاوی باکتری ریزپوشانی شده و بیشینه خاکستر لاشه در تیمار شاهد مشاهده شد (05/0p<). نتایج نشان میدهد که استفاده از P. acidilactici ریزپوشانی شده سبب بهبود عمـلکرد رشد، ترکیب بدن و فلـور باکتریایی روده ماهی قزلآلای رنگینکمان م یشود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| Pediococus acidilactici؛ ریزپوشانی؛ پروبیوتیک؛ فلور باکتریایی روده؛ قزل آلای رنگین کمان | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 985 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 622 |
||