تعداد نشریات | 31 |
تعداد شمارهها | 743 |
تعداد مقالات | 7,072 |
تعداد مشاهده مقاله | 10,135,234 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,852,636 |
مقاله مروری: تحلیلی بر تلفات بذری در سامانه های فرآوری و تولید بذر گندم | ||
علوم و تحقیقات بذر ایران | ||
مقاله 11، دوره 4، شماره 1، خرداد 1396، صفحه 113-121 اصل مقاله (1.15 M) | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22124/jms.2017.2253 | ||
نویسندگان | ||
حمیدرضا گازر* 1؛ ارژنگ جوادی1؛ عادل واحدی1؛ محمد یونسی2؛ آیدین حمیدی3 | ||
1عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ، ایران | ||
2عضو هیأت علمی مرکز آموزش عالی امام خمینی، سازمان تحقیقات ترویج و آموزش کشاورزی ، کرج ، ایران | ||
3عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات ثبت وگواهی بذر و نهال، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج ، ایران | ||
چکیده | ||
یکی از مراحل حایز اهمیت در چرخه تولید محصول استراتژیک گندم مرحله فرآوری یا به اصطلاح بوجاری بذرمیباشد. بررسیهای انجام شده نشان میدهد که همه ساله حدود ١٥درصد از بذر گندم تولید شده در مراحل برداشت، حمل و نقل و فرآوری بذر در کارخانهها از دست میرود. بیش از نیمی از این ضایعات در کارخانههای فرآوریبذر گندماتفاق میافتد کهبخشی ازآن با رعایت نکات فنی قابل کنترلمیباشند. در این مقاله به تحلیل وضعیت مراحل فرآوری بذر گندم و نقاط بحرانی در کارخانههای فرآوری بذر گندم در سه استان تهران، البرز و قزوینپرداخته شده و با استفاده از نمودارعلت و معلول)ایشی کاوا(و ماتریس ارتباطات،عوامل تأثیرگذاربر بروز تلفاتبذر گندم بررسی شد. نتایج بهدست آمده نشان داد کهعلیرغم دستیابیبه خلوص فیزیکی بالای ٩٨درصد و قوه نامه بیشتر از ٨٨درصد در خروجی اصلی خط فرآوری بذر، بذور تلف شده در ضایعات مراحل مختلف فرایند فرآوری بسیار قابلتوجه بوده و در هر کارخانه بهطور متوسط حدود ٤٠تا ٥٠درصد از ضایعات خط تولید حاوی بذر سالمبو .دمقدار بذر تلف شده در ضایعات برخی از مراحل فراوری نظیر جوگیری و جداسازی سنگ ریزه در میز گراویتی بسیار بالا بوده و به بیش از٩٠درصد هم رسید. خوراکدهی زیاد به خط فرآوری، عدم رعایت تنظیمات و فقدان دانش کافیاپراتورهادر مورد بهکارگیری دستگاههااز جمله عوامل اثر گذار در قرارگیریبذرهای سالم در ضایعات ماشین میباشد. علاوه بر آن برخی از ماشینهای مورد استفاده در خط فرآوری بذر گندم از سابقه بیش از ١٥تا ٢٠سال برخوردار بوده و بهدلیل استهلاک و فرسودگیقابلیتاستفاده از ظرفیت اسمی و تنظیم مناسب را ندارند | ||
کلیدواژهها | ||
بذر؛ ضایعات؛ گندم؛ فرآوری | ||
مراجع | ||
Anonymous. 2016. Wheat Report No: 1, Ministry of Agriculture Jihad. (Book)Anonymous. 2015. International rules for seed testing. Seed Science and Technology, 24: 1-335 (supplement). International Seed Testing Association (ISTA), Zurich, Switzerland.(HandBook)Bakhtiyari, M.R. 2014. Evaluation of three type of air separator in Hamedan. Report No 46337. Agricultural Engineering Research Institute, Karaj. (Report)Clafferty, B. 2000. Ensuring food security in Egypt: Food subsidy, income generation and market reform. Food Policy, 25: 219–224. (Journal) Goliyan, A. and Parsaie, S. 1996. Using of wheat wastes in poultry feeds. Iranian Journal of Agricultural Science, 27(3): 45-51.(Journal) George, M.L. 2005. Lean six sigma: Combining six sigma quality with lean production speed. McGraw hill, NewYork.(Book)Javadi, A., Vahedi, A., Gazor, H.R. and Younesi, M. 2016. Technical and economical evaluation of wheat seed processing system. Report No 52318. Agricultural Engineering Research Institute, Karaj.(Report)Rajabzadeh, N. 2001. Fundamental of seed technology. Tehran University. (Book)Wang, Y.J., Chung, D.S., Spillman, C.K., Eckhoff, S.R., Rhee, C. and Converse, H.H. 1994. Evaluation of laboratory grain cleaning and separating equipment. I. Transactions of the ASAE. 37 (2): 54-67.(Journal) | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,245 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 896 |