پیوندهای مفید
آمار
| تعداد نشریات | 31 |
| تعداد شماره‌ها | 738 |
| تعداد مقالات | 6,939 |
| تعداد مشاهده مقاله | 9,870,426 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,698,846 |
| 1. | تغییرات شیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی نگهداری در یخچال | |
| دوره 2، شماره 1، فروردین 1395، صفحه 61-72 | ||
| هانیه رستم زاد؛ سید مهدی موسوی | ||
| 2. | کارآیی مواد زیست‌فعال تولیدی از باکتری Lactococcus lactis همراه با اسانس‌های گیاهی، نمک و اسید استیک جهت کنترل Listeria monocytogenes در مدل مایع و گوشت چرخ شده Hypophthalmichthys molitrix | |
| دوره 4، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 89-110 | ||
| سید مهدی اجاق؛ اسماعیل عبداله‌زاده؛ بهاره شعبانپور؛ معظمه کردجزی؛ رویا خسروی قلعه | ||