پیوندهای مفید
آمار
| تعداد نشریات | 32 |
| تعداد شمارهها | 815 |
| تعداد مقالات | 7,889 |
| تعداد مشاهده مقاله | 36,882,058 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,326,643 |
| 1. | تأثیر خشک کردن به روش های صنعتی و سنتی بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی، حسی و زمان ماندگاری کیلکای معمولی (Clupeonella caspia) خشک طعم دار | |
| دوره 9، شماره 2، تیر 1402، صفحه 25-38 | ||
| مینا سیف زاده؛ رضا طاعتی | ||
| 2. | تهیه سوپ از ماهی های سارم (Scomberooides commersonnianus)، عروس (Squalius cii) و چمن (Drepane punctata) دریای عمان و ارزیابی کیفیت و زمان ماندگاری آنها طی نگهداری در دمای محیط | |
| دوره 10، شماره 4، دی 1403، صفحه 1-17 | ||
| مینا سیف زاده؛ انوشه کوچکیان صبور؛ یزدان مرادی | ||