تعداد نشریات | 31 |
تعداد شمارهها | 738 |
تعداد مقالات | 6,952 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,878,373 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,706,687 |
1. | ارزیابی فعالیت آنتیاکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده ماهی کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris caspia) و عصاره جلبک قهوهای Colpomenia sinuosa | |
دوره 5، شماره 4، اسفند 1396، صفحه 1-25 | ||
ویدا قائمی؛ ابراهیم علیزاده دوغیکلایی؛ معظمه کردجزی | ||
2. | کارآیی مواد زیستفعال تولیدی از باکتری Lactococcus lactis همراه با اسانسهای گیاهی، نمک و اسید استیک جهت کنترل Listeria monocytogenes در مدل مایع و گوشت چرخ شده Hypophthalmichthys molitrix | |
دوره 4، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 89-110 | ||
سید مهدی اجاق؛ اسماعیل عبدالهزاده؛ بهاره شعبانپور؛ معظمه کردجزی؛ رویا خسروی قلعه | ||