تعداد نشریات | 31 |
تعداد شمارهها | 744 |
تعداد مقالات | 7,078 |
تعداد مشاهده مقاله | 10,173,886 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 6,866,327 |
بررسی اثر عصاره گیاهان آنیسون (Pimpinella Anisum L.) و گلپر (Heracleum Persicum) بر عملکرد، راندمان مصرف پروتئین و انرژی و فراسنجههای بیوشیمیایی خون جوجههای گوشتی | ||
تحقیقات تولیدات دامی | ||
مقاله 6، دوره 7، شماره 3، آذر 1397، صفحه 67-77 اصل مقاله (654.04 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22124/ar.2018.9485.1277 | ||
نویسندگان | ||
مجید همتی* 1؛ جعفر فخرایی2؛ اکبر یعقوبفر3؛ حسین منصوری یاراحمدی2؛ نادر پاپی4 | ||
1دانشجوی دکتری تغذیه دام دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک | ||
2استادیار گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک | ||
3استاد پژوهشی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور | ||
4استادیار پژوهشی سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور | ||
چکیده | ||
به منظور ارزیابی تأثیر عصاره گیاهان آنیسون و گلپر به عنوان جایگزین آنتیبیوتیکهای محرک رشد، آزمایشی با استفاده از 400 قطعه جوجه نر و ماده گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار در دوره سنی یک تا 42 روزگی انجام شد. جیره شاهد بر پایه ذرت–کنجاله سویا و فاقد افزودنی بود و چهار جیره دیگر به ترتیب با افزودن 200 میلیگرم از افزودنیهای عصاره دانه آنیسون، عصاره دانه گلپر، آنتیبیوتیک اکسیتتراسایکلین و 100 میلیگرم پروبیوتیک پریمالاک به هر کیلوگرم از جیره شاهد تهیه شدند. در روز 38 آزمایش از هر تکرار یک قطعه جوجه انتخاب و از ورید بال، سه میلیلیتر خون جهت بررسی فراسنجههای بیوشیمیایی در لوله آزمایش جمعآوری شد. بیشترین میانگین افزایش وزن روزانه (9/57 گرم) در گروه تغذیه شده با جیره شاهد و کمترین آن (6/52 گرم) در گروه تغذیه شده با تیمار پروبیوتیک مشاهده شد (05/0>P). میانگین خوراک مصرفی روزانه گروههای تغذیه شده با تیمارهای آزمایشی گلپر، آنیسون و پروبیوتیک کمتر از تیمار شاهد بود (05/0>P)، ولی بین تیمار آنتیبیوتیک با سایر تیمارها اختلاف آماری معنیداری مشاهده نشد. اختلاف میانگین ضریب تبدیل خوراک تیمارهای آزمایشی از نظر آماری معنیدار نبود. بیشترین مقدار لاشه بدون پوست جوجههای گوشتی در تیمار شاهد و کمترین آن در تیمار حاوی آنتیبیوتیک مشاهده شد (05/0>P). با توجه به نتایج بدست آمده از پژوهش حاضر، میتوان از عصاره گیاهان آنیسون و گلپر به عنوان جایگزینهایی برای آنتیبیوتیکها، در جیره جوجههای گوشتی استفاده نمود. | ||
کلیدواژهها | ||
آنتیبیوتیک؛ پروبیوتیک؛ جوجه گوشتی؛ عصاره آنیسون؛ عصاره گلپر | ||
مراجع | ||
Abaza I. M., Shehata M. A., Shoieb M. S. and Hassan I. I. 2008. Evaluation of some natural feed additive in growing chicks diets. International Journal of Poultry Science, 7: 872-879.
Ainsworth E. A. and Gillespie K. M. 2007. Estimation of total phenolic content and other oxidation substrates in plant tissues using Folin–Ciocalteu reagent. Nature Protocols, 2: 875-877.
Ao X., Yoo J. S., Zhou T. X., Wang J. P., Meng Q. W., Yan L., Cho J. H. and Kim I. H. 2011. Effects of fermented garlic powder supplementation on growth performance, blood profiles and breast meat quality in broilers. Livestock Science, 141: 85-89.
Asgarpanah J., Dadashzadeh Mehrabani G., Ahmadi M., Ranjbar R. and Safi-Aldin Ardebily M. 2012. Chemistry, pharmacology and medicinal properties of Heracleum persicum Desf. Ex Fischer: A review. Journal of Medicinal Plants Research, 6: 1813-1820.
Besharati-Seidani A., Jabbari A. and Yamini Y. 2005. Headspace solvent microextraction: a very rapid method for identification of volatile components of Iranian Pimpinella anisum seed. Analytica Chimica Acta. 530: 155-161.
Cabuk M., Alcicek A., Bozkurt M. and Imre N. 2003. Antimicrobial properties of the essentialoils isolated from aromatic plants and using possibility as alternative feed additives. National Animal Nutrition Congress. 18-20 September: 184-187.
Ciftci M., Guler T., Dalkilic B. and Nihat Ertas O. 2005. The effect of anise oil (Pimpinella anisum L.) on broiler performance. International Journal of Poultry Science, 4: 851-855.
El-Deek A. A., Attia Y. A. and Hannfy Maysa M. 2003. Effect of anise (Pimpinella anisum), gnger (Zingiber officinale roscoe) and fennel (Foeniculum vulgare) and their mixture on performance of broilers. Archiv fur Geflugelkunde, 67: 92-96.
Elson C. E. 1995. Suppression of mevalonate pathway activities by dietary isoprenoids: protective roles in cancer and cardiovascular disease. Journal of Nutrition, 125: 1666-1672.
Fekri Yazdi F., Ghalamkari G., Toghiani M., Modaresi M. and Landy N. 2014. Anise seed (Pimpinella Anisum L.) as an alternative to antibiotic growth promoters on performance, carcass traits and immune responses in broiler chicks. Asian Pacific Journal of Tropical Disease, 4: 447-451.
Halle I., Thomann R., Bauermann U., Henning M. and Köhler P. 2005. Effect of a graded supplementation of savory in broiler feed on growth and carcass traits. Proceedings of the 15th European Symposium on poultry nutrition. Balatonfüred: World's Poultry Science Association (WPSA) 292-294.
Hemati A., Azarnia M. and Angaji S. A. 2010. Medicinal effects of Heracleum persicum (Golpar). Middle East Journal of Scientific Research, 5: 174-176.
Hong C. J., Steiner T., Aufy A. and Lien T. F. 2012. Effects of supplemental essential oil on growth performance, lipid metabolites and immunity, intestinal characteristics, microbiota and carcass traits in broilers. Livestock Science, 144: 253-262.
Kamran Z., Sarwar M., Nisa M., Nadeem M. A., Mahmood S., Babar M. E. and Ahmed S. 2008. Effect of low-protein diets having constant energy-to-protein ratio on performance and carcass characteristics of broiler chickens from one to thirty-five days of age. Poultry Science, 87: 468-474.
Kheiri F., Rahimian Y. and Rafiee A. 2014. Effect of Heracleum persicum extract on performance and some haematological parameters in broiler chicks. Research Opinions in Animal and Veterinary Sciences, 4: 522-525.
Kossah R., Nsabimana C., Zhang H. and Chen W. 2010. Optimization of extraction of polyphenols from syrian sumac (Rhus coriaria L.) and chinese sumac (Rhus typhina L.) fruits. Research Journal of Phytochemistry, 4: 146-153.
Matsuki T., Horai R., Sudo K. and Iwakura Y. 2003. IL-1 plays an important role in lipid metabolism by regulating insulin levels under physiological conditions. Experimental Medicine, 198: 877-888.
Nayebpor M., Farhomand P. and Hashemi A. 2007. Effects of different levels of direct fed microbial (Primalac) on growth performance and humoral immune response in broiler chickens. Journal of Animal and Veterinary Advances, 6: 1308-1313.
Nazemi A., Hashemi M., Khataminejad M. R. and Pourshamsian K. 2005. Antimicrobial activity of aqueous and methanol extracts of Heracoleum persicum. Medical Sciences, 15: 91-94.
OH P. S., LEE S. J. and LIM K. T. 2014. Hypolipidemic and antioxidative effects of the plant glycoprotein (36 kDa) from Rhus Verniciflua stokes fruit in triton WR-1339-induced hyperlipidemic mice. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 7: 447-456.
Oktay M., Gülçin I. and Küfrevioğlu Ö. İ. 2003. Determination of in vitro antioxidant activity of fennel (Foeniculum vulgare) seed extracts. Food Science and Technology, 36: 263-271.
Pekel A. Y., Demirel G., Midilli M., Öğretmen T., Kocabağl N. and Alp M. 2013. Comparison of broiler live performance, carcass characteristics, and fatty acid composition of thigh meat when fed diets supplemented with neutralized sunflower soapstock or soybean oil. Journal of Applied Poultry Research, 22: 118-131.
Perić L., Milošević N., Žikić D., Bjedov S., Cvetković D., Markov S., Mohnl M. and Steiner T. 2010. Effects of probiotic and phytogenic products on performance, gut morphology and cecal microflora of broiler chickens. Archives of Animal Breeding, 53: 350-359.
SAS Institute. 2002. SAS Users Guide: Statistics.
Sedláková J., Kocourková B., Lojková L. and Kubáň V. 2003. Determination of essential oil content in caraway (Carum carvi L.) species by means of supercritical fluid extraction. Plant, Soil and Environment, 49: 277-282.
Shirzadi H. 2015. Effects of Syrian mesquite (Prosopis farcta) and Sumac (Rhuscoriaria L.) extracts on intestinal microbial population and ascites syndrome in broiler chickens. Ph.D. dissertation. Tarbiat Modares University, Tehran.
Shojaii A. and Abdollahi Fard M. 2012. Review of pharmacological properties and chemical constituents of Pimpinella anisum. International Scholarly Research Network ISRN Pharmaceutics. 8.
Soltan M. A., Shewita R. S. and El-Katcha M. I. 2008. Effect of dietary anise seeds supplementation on growth performance, immune response, carcass traits and some blood parameters of broiler chickens. International Journal of Poultry Science, 7: 1078-1088.
Trase G. and Evance W. 1996. Pharmacognosy. 14th ed. London: Bailliere Tindall.
Williams P. and Losa R. 2001. The use of essential oils and their compounds in poultry nutrition. World’s Poultry Science Journal, 17: 14-15.
Windisch W., Schedle K., Plitzner C. and Kroismayr A. 2008. Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry. Journal of Animal Science, 86: 140-148. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,022 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 735 |