تعداد نشریات | 28 |
تعداد شمارهها | 616 |
تعداد مقالات | 5,517 |
تعداد مشاهده مقاله | 7,225,682 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 5,611,143 |
مقاله مروری: تولید بذر در کشاورزی ارگانیک | ||
علوم و تحقیقات بذر ایران | ||
مقاله 10، دوره 3، شماره 1، فروردین 1395، صفحه 121-133 اصل مقاله (357.98 K) | ||
نویسنده | ||
سید محمدرضا احتشامی ![]() | ||
عضو هیأت علمی دانشگاه گیلان | ||
چکیده | ||
در سالهای اولیة توسعة کشاورزی ارگانیک، اکثر محصولات در همان منطقۀ تولیدی مصرف میشد. در حقیقت، تازگی و فروش مستقیم از ویژگیهای کشاورزی ارگانیک بود. در آن سالها مرسوم بود که خریداران، در تماس مستقیم با کشاورزان بودند و یا این که از واسطهها اطمینان کافی داشتند. با توسعة بیشتر کشاورزی ارگانیک در دهة 1970 زنجیرة طولانیتری ایجاد شد. به این صورت که یک محصول ارگانیک مراحل زیادی را طی میکرد و ممکن بود کیلومترها دورتر، مصرف شود. در این شرایط، مشتری نیاز به وسیلهای داشت که نشان دهد، محصول مزبور واقعاً ارگانیک است و کشاورز نیز نیاز به راهی داشت تا اثبات کند که محصولش، ارگانیک است. در تولید بذر ارگانیک استانداردهایی وجود دارد، از جمله بازرسیهای مزرعه، ادوات، عملیات تولید و فرآوری بذر، بررسی خطرات آلودگی بذر و بررسی حواشی و مزارع اطراف. در تولید بذر ارگانیک باید به تمام جوانب توجه داشت. علاوه بر این، باید منابع بذری مزرعه، مدیریت نهادهها، تولید و نگهداری کمپوست و انتقال و فروش را نظارت و بررسی کرد. بایستی به تاریخچة استفاده از زمین، نقشة مزرعه، تناوب، اصلاحکنندههای خاک و منابع تغذیة خاک توجه داشت، آلودگیهای مزرعهای و آلودگی در حین فروش را مد نظر قرار داد. تقاضا برای بذرهای ارگانیک، در حال افزایش است. تولید بذر ارگانیک از یک سو و برابری آن با استانداردهای گواهی بذر از سوی دیگر، همواره چالشهایی برای تولیدکنندگان بذر به وجود آورده است. سیستمهای متداول تولید بذر مبتنی بر استفاده از کودها و علفکشها در مراحل مختلفاند تا از سویی کیفیت بذر، بالا باشد و جمعیت علفهای هرز کاهش یابد و از طرف دیگر، هزینههای بوجاری بذر کاهش پیدا کند. بنابراین در تولید بذرهای ارگانیک، کنترل علفهای هرز و تکنیکهای تغذیة خاک از اهمیت خاصی برخوردار است. همین طور، روش به کار رفته باید اقتصادی و بذر، کیفیت و خلوص بالایی داشته باشد. از همه مهمتر اینکه بذر به مقدار کافی در اختیار کشاورز قرار گیرد. اکثر این موارد بستگی به استقرار مناسب گیاه بذری، کنترل علفهای هرز، سطوح مناسب عناصر غذایی و نیز برداشت و بوجاری به موقع بذر دارد | ||
کلیدواژهها | ||
تولید بذر؛ کشاورزی ارگانیک؛ بذر ارگانیک؛ سلامت بذر | ||
مراجع | ||
Borgan, A. 2001. Organic seed production and seed regulation. Paper presented at International Scientific and Practical Conference: Scientific aspects of organic farming, Jelgeva, Latvia. (Conference) Borgen, A. 2002. Control of seed borne diseases in organic cereals and pulses. Paper presented at The 4th ISTA - PDC seed health symposium: Healthy seeds, the basis for sustainable farming. (Conference) Brown, R.W. 1999. Grass margins and earthworm activity in organic and integrated systems. Aspects of Applied Biology, 54: 207-210. (Journal) Hampton, J. 2004. ISTA Seed Symposium projects the future of the production. IFOAM. 2001. First draft of 2002 IFOAM basic standard, for organic production and processing. Online report IFOAM, Thoely- Theley, Germant, www. Ifoam. org. (Website) Konstantinova, P., van der Schoor, R.. van den Bulk, R. and Jalink, H. 2002. Chlorophyll fluorescence sorting as a ethod for improvement of barley (Hordeum vulgare L.) seed health and germination. Seed Science and Technology, 30: 411-421. (Journal) Osman, A. 2004. Comparison of seed treatments of spring wheat against Fusarium. Newsletter on organic seeds and plant breeding. (Website) Powell, C. 2002. Challenges in organic orage seed production. Proceedings of the COR Conference, 26-28th March 2002, Aberystwyth, pp. 95-96. (Conference) Prior, B.M., Davis, R.M. and Gilbertson, R.L. 1994. Detection and eradication of Alternaria radicina on carrot seed. Plant Disease, 78: 452-456. (Journal) Riddle, J.A. and McEvoy, M. 2005. National Organic Program Rule. Summary Outline. Organic Farming Compliance Handbook. pp:2-3. (Handbook) Tilcher, R. and Vogt-Kaute, W. 2004. The effect of seed treatment for the control of bird damage in corn and ascochyta blight of pea. In Proceedings of the First World Conference on Organic Seed, (p. 138 – 141) FAO/IFOAM/ISF, Rome. (Conference) Velema, J. 2004. Challenges and opportunities in organic seedproduction. In: Proceedings of the First World Conference on Organic Seed, (pp. 4 – 5), FAO/IFOAM/ISF, Rome. (Conference) Vogt-Kaute, W. and Tilcher, R. 2004. Control of common bunt of wheat (Tilletia caries) by alternative seed treatment, In: Proceedings of the First World Conference on Organic Seed, (pp. 124 – 126), FAO/IFOAM/ISF, Rome. (Conference) | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,903 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,088 |