
تعداد نشریات | 31 |
تعداد شمارهها | 776 |
تعداد مقالات | 7,383 |
تعداد مشاهده مقاله | 14,720,341 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 7,422,264 |
1. | اثر افزودن کنسانتره پروتئینی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) بر خصوصیات حسی، بافتی و پخت پاستا و مدت ماندگاری آن | |
دوره 10، شماره 3، مهر 1403، صفحه 33-47 | ||
مهساسادات موسوی صانع؛ سیده زهرا میرحسینی رودبارکی؛ محمدعلی نعمت الهی؛ سید ولی حسینی | ||