پیوندهای مفید
آمار
| تعداد نشریات | 32 |
| تعداد شماره‌ها | 814 |
| تعداد مقالات | 7,877 |
| تعداد مشاهده مقاله | 36,671,345 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,299,531 |
تأثیر کفیر بر شاخص های رشد، بیوشیمی سرم، پاسخ‌های ایمنی، آسیب‌شناسی بافتی و عفونت با آئروموناس هیدروفیلا (Aeromonas hydrophila) در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio L. 1758) | ||
| تغذیه آبزیان | ||
| دوره 6، شماره 3 - شماره پیاپی 13، آبان 1399، صفحه 69-81 اصل مقاله (1.13 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22124/janb.2021.19317.1135 | ||
| نویسندگان | ||
| کوثر عسگری سوادجانی1؛ مریم محمدی سیچانی* 2؛ علیرضا نظری3 | ||
| 1گروه میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران | ||
| 2گروه میکروبیولوژی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، اصفهان | ||
| 3گروه زیست‌شناسی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، اصفهان | ||
| چکیده | ||
| هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثر ضدمیکروبی محصول کفیر به عنوان مکمل غذایی بر روی رشد و عفونت ناشی از آئروموناسهیدروفیلا (Aeromonas hydrophila) در ماهیکپور معمولی (Cyprinuscarpio) بود. تعداد 72 قطعه بچه ماهی کپور (15-10 گرم) به 4 گروه تغذیه شده با 3، 5 و 10% کفیر و گروه شاهد (بدون افزودن کفیر) با سه تکرار (شش ماهی در هر تکرار) تقسیم، و روزانه به اندازه 3% وزن بدنشان غذادهی شدند. اثر ضدمیکروبی محصول کفیر بر آئروموناس هیدروفیلا به روش انتشار چاهک، و تأثیرات دیگر آن برروی ماهیهای آلوده شده با آئروموناس هیدروفیلا بررسی شد. مقادیر IgM، ALT، AST، ALP و پروتئین کل در خون ماهیها ارزیابی شد. همچنین از بافت کبد، کلیه و طحال ماهیها برای بررسیهای بافتشناسی نمونهبرداری شد. نتایج نشان داد که محصول کفیر 48 ساعته بیشترین اثر ضدمیکروبی بر روی آئروموناس هیدروفیلا را دارد. تغذیه ماهیان با 3% کفیر باعث افزایش معنیدار درازا و وزن ماهیهای مورد مطالعه شد. از نظر میزان IgM، AST، ALP و پروتئین کل سرمی ماهیها، تفاوت معنیدار آماری بین تیمارها و شاهد مشاهده نشد، در حالی که میانگین مقدار ALT در تیمار 3% کفیر بهطور معنیدار کمتر از دو گروه دیگر بود. همه گروههای آزمایش در مواجهه با تیمار آئروموناسهیدروفیلا آسیب بافتی در کبد، کلیه و طحال نشان دادند. با وجود این، آسیب بافتی در تیمار %3 کمتر از دیگر تیمارها بود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| کپور معمولی؛ کفیر؛ آئروموناس هیدروفیلا؛ بافت شناسی؛ ایمنی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,321 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 673 |
||